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みかん「宮川早生」、初生り、初採り、糖度などを計ってみた

         11月13日、温州みかん(宮川早生)、3年生、初採り、糖度は?


            宮川早生、3年目、初生り、まず1個採ってみた
みかん「宮川早生」、初生り、初採り、糖度などを計ってみた_d0122497_9352170.jpg
           まだ多分、完熟とは云えないが、周りでカラスやヒヨ鳥も騒いでいるので、初生りの内、1個を採ることにした。
           指で触ってみると、結構果実は柔らかくなっている、みかん園(農家)なら採る時期だろうか?

            果実の大きさ、重さ測定
みかん「宮川早生」、初生り、初採り、糖度などを計ってみた_d0122497_94494.jpg
           計量計測は、画像の通りで、初生り3個(に制限)は、ほぼ同じ大きさ。まぁまぁ・・、よくできた、という初めての感じ。
           表面は、ゴツゴツ感もあり、まだ少し青さも残るが、初生りなので、止むを得ないのだろうと思う。

            肝心の糖度は、標準?
みかん「宮川早生」、初生り、初採り、糖度などを計ってみた_d0122497_9543895.jpg
           初生りなので皮は厚くて硬い、と思っていたが、意外と柔らかく剥き易い。中袋も、そのまま食べれる柔らかさ。
           大変ジューシーで、果汁も採りやすかった。そして、糖度は、10.3度。
           それ程酸味を感じる事無く、何よりも採れたてフレッシュ、香りも強く爽やかな甘さ、最高?の自作味でした。
           まぁ、親馬鹿のような気持ちですか・・・。

           みかんの参考書では、糖度分類として、糖度10=標準、糖度11=甘い、糖度12~=大変甘い、と。

           残る2個は、極力長く樹に置いて、糖度が何処まで甘く変化するか?、観察してみよう。 鳥が心配だが・・。
by gardenshimada | 2010-11-13 10:22 |  温州みかん


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