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ぶどう (巨峰)、色付き始める


            7月30日、うれしや!、2年目の 巨峰 、色付き始めた


d0122497_13262783.jpg 夏場、ぶどう の生育力は、凄い

そう広くもない、屋根付き ぶどう棚、

ここに、「巨峰」2本、2年目と、

今年植えた、「キング・デラ」、

「ナイヤガラ」各1本、計 4本植えている。

内、「巨峰」1本、初年度より生育旺盛で、2年目で実を付けた。

他の3本も、負けじと、今夏、勢い良く、つるを伸ばしている。


d0122497_13435543.jpg 気になる 「巨峰」、袋を外して 見たら・・

ほぉ~、格好付いて来ましたな~。

こういうの見ると、嬉しくなって・・。

2年目なので、摘房、摘粒、かなり強めに、

房は、小ぶりだが、

後、1ヶ月少々?、7房総て健全に育ち、

憧れの?、自家育成ぶどう、完熟を味見したいものだ。
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by gardenshimada | 2009-07-30 14:01 | 趣味の 果樹

滝のような雨が、断続的に降る


   何と!、異常気象?、何時までも明けない梅雨、我が菜園もドロドロ


 元々、水田だったので、菜園としては難点、 水はけ が悪い。こうも断続的に雨が降り続くと、泥田の様相、次の作業にも進めず。


                    今日は、雨の、菜園の一部 をご紹介


d0122497_8594475.jpg トマトは、山を越え、終盤へ 

初採りから、1ヶ月以上経過、

今年は、90本、しかも、種から育てた思い入れトマトが殆ど、

毎日、10キロ程度採れて、主に親戚筋へ強制お届け。


そのトマトも、山場を過ぎて、大玉も順次小ぶりになってきた。

この時期になると、甘みが更に強くなり、完熟生食の美味いこと、

まさに・・、トマトトマトの昨日今日。


d0122497_9211567.jpg 今年は、トマトの種 を採る

上手に趣味菜園をされている rick papaさん を見習い、

初めて「トマトの種採り」にチャレンジしてみよう、と。

トマト品種は、「ホーム桃太郎」ですがねぇ~。


まぁ、一度やってみます。


d0122497_9365073.jpg 屋根のある ぶどう棚から、菜園の一部を見る

ここから見える菜園は、休めている畝と、

キュウリ、ゴウヤ、ピーマン、ナスなど。

キュウリも、峠を越え、変則的な実が増えてきた。


d0122497_11252510.jpg スイカ畑 の方向

この畑(休耕田)は、低い部分なので、最も 水はけ が悪い。

スイカは一部水没状態で、実を付けて枯れたつるが半数。


多雨の悪影響?

どうも・・、スイカの成果は、総じて良くなかった。


d0122497_1129977.jpg これぞスイカ 、美味いと思えるのは、5個だけ 

今年は、大玉スイカ苗を10本植えて、

収穫目標は、30個だったが、

←、画像のような、大きさも、8~10キロ、

糖度が高くて、

シャリのある、美味いスイカは、結局、5個の見込み。 

(まだ2個、収穫していない)


カラスに、4個やられ、

完熟前に、裂果したのが、4個、(この原因、何だろう?)

後、数個は、未熟果で収束。

結果、満足果は、5個でも・・。


スイカは、難しいと思う、来年は、もう少し研究。


d0122497_14113950.jpg さといも 、好調

今年は、低い場所に植えたので、

雨が続くと、水が良く回り、好調に育っている。

その手前に、オクラ を植えている。

オクラは、やや遅れて、今から更に旬を迎える。


d0122497_1417236.jpg 丹波の 黒豆、初トライ

大粒の「黒豆」、正月の煮物等で人気豆。

同一県だが、ここは、丹波ではないので、

どれだけ名産地に近い豆ができるか?

6月種蒔き(ポット育て)、7月初旬定植。

初物は、楽しみ。


d0122497_14254494.jpg ピーナッツ に、モロヘイヤ 

左(中央) ピーナッツ、右 モロヘイヤ













8月7日、追記   トマト(ホーム桃太郎)の、初種採り


d0122497_12162076.jpg 種を採ったのは、8月3日だったかなぁ~?

熟れて腐り、自然落下するまで放置するのが、

良い種を採る秘訣らしく・・。

行って見ると、案の定、種採り用トマトは、下へ落ちて、

グッチャリ、原形を留めていない。

種の部分一体を手ですくい、清水に浸す。

何度も水を替えを繰り替えすと、

綺麗な種だけ、下に残る、それを日陰で乾燥。


d0122497_12285149.jpg 種採り用、黄色トマト、只今 袋掛け中

桃太郎ゴールド、これも種を採ってみよう、と。

このトマト、熟れ過ぎると赤みを帯びてくるのだ。

従来、ここまで熟らしたことがないので・・。

後暫くで、自然落下の予定。

(この画像も、8月7日撮影)
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by gardenshimada | 2009-07-27 14:33 | 趣味の 野菜

大きく、育ち過ぎた 「ゴボウ」


        「 ゴボウ 」 の、空き袋作り、大成功、しかし・・、出来過ぎ?


d0122497_19564769.jpg 3月種蒔き、ゴボウ 初トライ

品種は、山田早生。

40ℓ入り牛糞の空き袋に用土を入れ、

3月初旬に種蒔き。


当初の肥料が良く効いたのか?

画像のように立派に育ち、

今日(7月20日)、初掘り(採り)。


d0122497_2055587.jpg 驚き・・、土中 50センチの根

ゴボウ作りは、初めてなので、分からないが、

こんなデカイ ゴボウ見たことない。

きっと・・、大味に違いない?


夜、初物、「キンピラ」と、「煮物」で味見、

思いの外、柔らかく、香りもよく、美味しく頂いた。

しかし、残り10本、どうする?

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by gardenshimada | 2009-07-20 20:18 | 趣味の 野菜

「ぶどう」 と 「柑橘類」 その後


       2年目の 「ぶどう」 「柑橘類」 、順調に育っているが・・・


d0122497_1356286.jpg 7月1日に、袋掛けした 「巨峰」

葉も茂り、ぶどう棚らしく?

1枝に1房、少なめにして、計7房に袋を掛けたが、

2年目で、欲張り過ぎ?

この辺りの、未熟木と、

実の負荷の割合が分からない、ところ。


d0122497_1461836.jpg 来年に向け、新ぶどう予備(予定)棚

不明の青ぶどう(ネオマスカット?)をベースに、

挿し木の 「巨峰」2本と、

同じく挿し木の 「キング・デラ」が調子よく育ちつつあるので、

この場所にも第2のぶどう棚を作ろう。
 

d0122497_14202922.jpg 2年目の みかん類 

←、画像は、温州みかんの「南柑20号」中手品種、

このように、実が付いた温州みかんは、2種だけ。

昨年植えた温州みかんの種類は、

極早生の 「上野早生」、9~10月熟れ時、

早生の 「宮川早生」「興津早生」、10~12月。


d0122497_14331597.jpgd0122497_14381175.jpg 
     ↑ 南柑20号、7/17現在の実の大きさ                        ↑ 上野早生


d0122497_1442494.jpg 伊予柑は、流石にデカイ!

温州以外で、実が付いているのは、伊予柑のみ。

幼木なので、温州同様、2個程度、最後まで実らせてみよう。


これ以外に植えている柑橘類。

ポンカン、デコポン、はるみ、レモン、レモンレモネード。

楽しみの・・、果樹栽培。
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by gardenshimada | 2009-07-17 14:51 | 趣味の 果樹

日本三大ネギ、「岩津ネギ」 苗、植え込み

 
  酷暑の中、日本三大ネギの1つ、「 岩津ネギ 」=「 姫路ネギ 」 苗の植え時


d0122497_1450474.jpg 冬の鍋料理に 不可欠のネギ

今年も暑いのに、冬の味覚に不可欠ネギ、を植える時期。

岩津ネギ(姫路ネギ)を植えるのは、今年で3回、3年目。

今年の苗は、立派なもので、1本3円、充分納得。

苗は、姫路市農業センターで販売されている。


岩津ネギは、日本三大ネギの1つ、主産地は、兵庫県朝来市

他の2つは、群馬の大仁田ネギ、福岡の博多ネギ


d0122497_1593322.jpg 本物の「岩津ネギ」 画像

本場、朝来市は、兵庫の山陰地区、

この気候風土(寒く多雪)が美味いネギを作るらしい。

白根も、青い葉も、総て柔らかく甘い、大変美味いネギ。


d0122497_15191678.jpg 何故、「岩津」が、「姫路ネギ」??  

岩津ネギと同じものを、姫路で作るから、「姫路ネギ」、らしい。

しかし、気温も高く、雪も殆ど降らない姫路で、同じ味が?

本場の味覚には叶わない、と思うが、我が家の鍋には不可欠ネギ。


畝に深く谷を作って、ネギ苗を植え込む

苗の生長に従い、根元に土を寄せ、太く長い白根を作る。

12月初旬には、大きく育ち、冬の味覚に大貢献。
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by gardenshimada | 2009-07-14 15:35 | 趣味の 野菜

スイカは、梅雨に弱い?


     スイカは、カラッと晴れた暑い太陽が似合う、  まだ暫く・・、梅雨は明けない


d0122497_19273586.jpg スイカ 作りは、難しい と思う

その後、カラス被害も無く、今、19個の大玉が育ちつつある。

植えた苗は、10本、

カラスに3個やられてるから、素人としては、こんなもんかな~?


梅雨の雨が降り続いて以降、雌花が全くできなくなって、

つる数を少なく(子、孫つるカット)したこと、逆効果だったかなぁ~?

野菜作り、決して簡単じゃない・・です。バラより難しい・・ボソボソ。



d0122497_19391155.jpg 後10日少々で、完熟スイカが採れる

画像手前の大きなやつ、それに、手前から5つ目の大玉とか、

3個程、初採りできそう、20日過ぎに。


この10日間の内、数日、

カラッと、強い暑い太陽が欲しいところ。


d0122497_19594729.jpg ご愛嬌の 棚作り、その後

今、大小4個の大玉(成長中)が、ブラ下がってる。

それ以上増えなかったのは、少々誤算。

いや、これは・・、楽しみだけの棚作り。


d0122497_2054853.jpg キラキラ光るCD、効果あり?

T君が、CDのカラス避け は、どうだ~?、というもんで、

早速、不要CDを2枚貼り合わせて、3組作り、ブラ下げ。

ここ10日ほど、無防備な棚作りに、カラス被害無し。


CDのお陰か?

それとも・・、

大玉を吊り下げているグリーンの網袋が効果的か?
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by gardenshimada | 2009-07-10 20:15 | 趣味の 野菜

キュウリは、「シャキット」 最高!


           外見は、?でも、 食味、食感最高の 「シャキット」 キュウリ


d0122497_19281969.jpgd0122497_1929026.jpg 今年初めて、種から育てた キュウリ

←、ちょっと、この画像、見本のような真直ぐな実ではなくて・・。

たまたま今朝の画像、曲がってないキュウリが、無かった。


元来私、キュウリは、見栄えの良い、ツルツルとしたものより、

四葉系の イボイボ細身が美味く、好みの食感、

タキイで、その系統の種を探していたら、

四葉系改良品 「シャキット」 が見付かった。


4月に種蒔きして、トマト同様、ポットで育成、5月定植。

6本の 「シャキット」苗は、順調に生育、6月中頃からボツボツ収穫、今最盛期。


←、画像のように、外見は決してよろしくないが、イボイボも尖って痛いが・・、

味は、最高に良くて、何よりも、シャキシャキとした食感が、これまた・・、グー!

「シャキット」の 自家製浅漬け なんぞ、一度食べたら他のキュウリは、食えん?


キュウリの好きな方、家庭菜園で、一度試されては?


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by gardenshimada | 2009-07-09 19:47 | 趣味の 野菜

種からトマト、完熟に至る


         種から育てた トマト (桃太郎)、129日で、完熟が始まる


d0122497_192046.jpg 種蒔き 3月1日、育苗の頃

トマトの種蒔きは、初経験だった。

今まで、購入苗でしか育てたことがない。


タキイのホーム桃太郎、桃太郎ゴールド、トーホクの甘太郎の3種。

4月に、ポットに移植して育成、5月に定植。

種蒔きから完熟まで、4ヶ月と7日、

苦節の129日(笑)




                      今日(7月7日)、桃太郎 完熟 トマト 初採り


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種から育てると、格別の愛着、だから・・、とは云わないが、初物、食すると、それはまた美味くて美味くて。 ↑ 、の黄色は、桃太郎ゴールド。

ホーム桃太郎は、タキイの一般的な銘柄、果実は、デップリと大きくなり、完熟させると、大変甘い。


d0122497_19545315.jpg ホーム桃太郎、完熟 採り入れ前

日頃は、カラス避けで、ガッチリガード、

実は、撮影も一苦労。こんな感じで ↓
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d0122497_2045333.jpg 桃太郎ゴールド 黄色いトマト

赤色トマトより、生育が早い。

果実は、大きく育つ。

酸味は少なく、甘い、フルーツトマトの大玉、とでも云うか。


d0122497_20101943.jpg トーホクの 甘太郎

桃太郎と比べると、生育が少し遅いので、まだ採れてない。

初めて食味する期待の品種。

明日辺り、完熟を味見できそう。


d0122497_2015297.jpg 今日(7月7日)のトマト畑

上段、下段で、合計90本のトマト、いよいよ今後佳境に。

トマトも、熟れ始めると、一挙にバタバタ。

我ら夫婦での消化は、ほんの少々、

でも・・、美味いので結構食べる。

大半は、息子達家族へ、強制送り付け予定(笑) 


         7月13日 追記   今日で、3度目の 「甘太郎」 収穫


d0122497_1234268.jpg 酸味を少し感じるかな?   (桃太郎との比較)  

甘太郎も大変成績よく実って、トマト好きにはこの上ない日々。

甘太郎トマト、完熟品は、それなりに美味いトマトで、

ただ、桃太郎トマトと同時に食べ比べると、確かに、桃は甘い。 


甘太郎は、発芽率も良く、育て易い、しかも沢山実る、

生食以外は、長期冷凍保存、

適宜料理に、サッパリとした酸味が、より効果的では?        
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by gardenshimada | 2009-07-07 20:28 | トマト、種蒔きから収穫まで

今年は、たった10本の 「とうもろこし」

          
      「とうもろこし」が、これ程 美味いとは!、数少ない食わず嫌いでした


d0122497_22384654.jpg 今年、初種蒔き、今日、初採り

今まで、食わず嫌いの原因、多分、食べかすが、歯の隙間に詰まって・・、また、それ程美味いものとの記憶がない。

今年は、種から育てようと、タキイの「カクテルE-51」を選んで買って、4月に種蒔き、ポットで育てて、定植。

沢山作っても食べないし・・、で、10本だけ、消極的育成。

今日、初採り、即、その場、野外で焼いて食ってみたら、美味い甘い、まるでフルーツ。来年は、5倍作ろう。

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by gardenshimada | 2009-07-06 22:58 | 趣味の 野菜

スモモ 初採り、さて名前 と 味は?


        間違いなく スモモ (プラム) だろう、 アンズでは無い、と思う

        このスモモの品種名を 是非知りたいのだが・・



         今日、試しに10個ほど採ってみた、まだ完熟とは言えない?が、いい感じ、感触の果実になっている。


d0122497_1085043.jpgd0122497_109543.jpg



d0122497_10104911.jpg 果重 90g、大きさ 5cm強 (平均的果実)

完熟は、あと1週間~10日、と思いつつ、

果実をつまむと、少し柔らかくなっている。


果実が、黄緑色のスモモは、数が少なく、その後調べてみると、

ンチュリアン という品種がある。

熟す時期、果実の大きさも、その説明文にほぼ近いが・・?



d0122497_10263313.jpg 果肉も黄緑色、更に熟せば黄色が強く

果実を切ってみると、予想以上にジューシー。

種も 真っ二つに切りたかったが、硬くて切れず。


食べてみたら、これも予想以上に果肉が柔らか、美味い!

糖度も高い、こりゃ・・、充分いける。今後大事に育てよう。

もし、このスモモ品種の名前、ご存知の方、教えてください。
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by gardenshimada | 2009-07-05 10:36 | 趣味の 果樹


田舎のスローライフが最高と思い始め、今年は古希+1歳を迎えた 若老?の気ままなブログ


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